Mischung aus Zusatzstoffen, Gewürzen und Kräutern, die in der Wurstwarenherstellung verwendet werden, zur Herstellung des nicht wärmebehandelten Fleischprodukts namens "Lomo embuchado" oder "Caña de lomo", das durch einen Reifungs- und Trocknungsprozess von mehr als 45 Tagen hergestellt wird. Format: Schachtel 200g, Beutel 5kg